星空燕窩

美食達人@小玉（燕窩）

星空燕窩封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 燕窩一盞（5-6克）

輔助料: 石峰糖20-30克

星空燕窩的做法步驟

第一步：藍天下的燕窩特別美

第二步：准備一盞燕窩

第三步：准備一個中號的碗，裝入半碗的純淨水，冷水泡2-3小時後把燕窩撕成條狀，馬來西亞的自然盞一般都很幹淨，不用再挑毛。用漏鬥裝起清洗幾遍就可以了。然後放入炖盅炖煮半小時。

第四步：在玻璃瓶中先倒入石峰糖，然後裝入炖好的燕窩。

第五步：放3顆黑枸杞在頂部

第六步：兩分鍾後把黑枸杞夾出來。

第七步：漂亮的星空燕窩就做好了

星空燕窩做法技巧/竅門/補充說明：

放入黑枸杞之後不要搖晃杯子

菜譜標簽：創意菜

相關食材：燕窩

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