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百香果汁香煎三文魚

美食達人@Sunny2691
百香果汁香煎三文魚封面圖

菜式簡介
  突發奇想,用百香果汁來搭配三文魚會怎樣?百香果是我非常喜歡的水果之一,它所具有的檸檬、菠蘿、芒果、橙汁等的味道都是我喜歡的水果,喜歡那酸甜的果香,這個百香果汁煎三文魚真的是別具一格的味道,尤其是喜歡百香果的親們可以一試哦。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
三文魚100克
輔助料
百香果1個
米醋1勺
白糖1勺
姜絲少許
黑胡椒碎少許
少許
椰子油10克

百香果汁香煎三文魚的做法步驟

  • 第一步:三文魚用黑胡椒碎和少許鹽腌製20分鍾,百香果汁中調醋和白糖,加少許水;
  • 第二步:今天准備用椰子油煎製;
  • 第三步:平底鍋放入椰子油;
  • 第四步:小火煎至兩面金黃,出鍋裝盤;
  • 第五步:將調好的百香果汁倒入鍋中,放入姜絲,小火熬稠;
  • 第六步:澆在三文魚上,上桌。
  • 百香果汁香煎三文魚做法技巧/竅門/補充說明:

    椰子油富含50%左右的月桂酸,而月桂酸是在母乳中含有的優質脂肪酸,可以提高和增強人體免疫力,而椰子油的中鏈飽和脂肪酸高溫時不會有營養的丟失,更適合國人的烹饪習慣,味道椰子香,是當今世界上比較推崇的健康料理油。

    相關食材:三文魚百香果

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