七夕愛心戒指餅幹

美食達人@請叫我壯壯媽

七夕愛心戒指餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 黃油40克; 細砂糖30克; 鹽1克; 低粉90克; 雞蛋3分之一

輔助料: 翻糖適量; 亮珠適量; 色素少許; 巧克力少許; 幹佩斯少許

七夕愛心戒指餅幹的做法步驟

第一步：取白色翻糖膏加粉色素揉勻，擀成薄片，用模具壓出心形。

第二步：取紅色幹佩斯放入玫瑰模具，做出小玫瑰的形狀。

第三步：把小玫瑰和亮珠沾點水粘到心形上。

第四步：黃油室溫軟化。

第五步：放糖和鹽打發軟化後的黃油。

第六步：加入3分之一蛋液繼續打發。

第七步：加入低粉，拌勻。

第八步：合成的面團放入冰箱冷凍室冷凍1個小時。

第九步：把冷凍後的面團擀成薄片，用工具壓出圓形和心形待用。

第十步：擺到烤盤油紙上。

第十一步：再用小一圈的圓形模具壓出中間的圓，取出，就有了圓環了。

第十二步：烤箱預熱，180度烤12分鍾。

第十三步：沾些蛋液趁熱把翻糖粘到心形餅幹上。

第十四步：巧克力放到熱水裏融化，粘上指環和戒面。

第十五步：來張美拍！

第十六步：馬上就到七夕了，祝願美天所有的吃貨們能擁有一個甜蜜的節日！

菜譜標簽：夏季食譜下午茶烘焙七夕小清新高顔值二人世界

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