南瓜小餅幹
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 熟南瓜泥60克
- 無鹽黃油60克
- 糖粉30克
- 低筋粉100克
- 玉米澱粉40克
- 鹽少許
- 輔助料
- 抹茶粉少許
南瓜小餅幹的做法步驟
第一步：黃油切丁室溫軟化，加入糖粉打發。
第二步：加入南瓜泥拌勻。
第三步：篩入低筋粉、玉米澱粉和鹽。
第四步：攪拌均勻成團，取小塊面團加入抹茶粉。
第五步：面團分成每個10克，搓圓。
第六步：用牙簽壓出紋路
第七步：取一些抹茶面團，按在上面做瓜蒂。
第八步：入烤箱下層160度20分鍾左右
第九步：徹底涼透後入密封罐保存
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