南瓜黑芝麻紅棗糕
菜式簡介
年味越來越濃，家裏各種發糕做起來，送老人，親朋好友最有心意！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜150克
- 輔助料
- 小麥粉200克
- 雞蛋1個
- 黑芝麻適量
- 白糖5克
- 酵母2克
- 玉米油適量
南瓜黑芝麻紅棗糕的做法步驟
第一步：南瓜去皮蒸熟壓成泥。
第二步：打入一個雞蛋，加酵母，白糖，小麥粉，加適量玉米油攪勻。
第三步：加入黑芝麻。
第四步：攪勻。
第五步：倒入模具，放上紅棗，等待發酵。
第六步：冷水入鍋蒸製30分鍾焖5分鍾。
第七步：拿出晾涼。
第八步：成品，切塊食用！滿滿的棗香！
南瓜黑芝麻紅棗糕做法技巧/竅門/補充說明：
天冷不易發酵，不能急，一定要發好才能蒸製。做發糕面一定不能稀，放些玉米油能更松軟！
菜譜標簽：小吃