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葡萄蜜瓜冰棍

美食達人@Meggy跳舞的蘋果
葡萄蜜瓜冰棍封面圖

菜式簡介
  天雖然早晚涼了,但白天還是豔陽高照;雖然秋天的腳步愈發近了,但我還想抓住夏天的小尾巴,做幾根純果汁的冰棍吧,這樣中午的時候還能涼快一下。
  只用水果,不用加水不用加奶也不用加糖,純天然果汁,吃起來好爽。小小的模具還能套在手指上。如果手指細,套在無名指上,是不是還可以冒充一下是“鴕鳥蛋”的大戒指呵!

耗時/難易度
口味果味
工藝冷凍
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
哈密瓜一塊
輔助料
紫葡萄一碗

葡萄蜜瓜冰棍的做法步驟

  • 第一步:1·哈密瓜、葡萄清洗幹淨,冰棍模具沖洗幹淨;
  • 第二步:2·葡萄盡量選無籽的,入料理杯中;
  • 第三步:3·用料理棒打成細細的葡萄汁,只需10幾秒就能完成;
  • 第四步:4·想要細膩的口感就過篩,如果不那麼講究就連皮一起直接倒入冰棍模具中,只倒半杯即可;
  • 第五步:5·哈密瓜去皮去籽切丁,入料理杯中;
  • 第六步:6·打成哈密瓜汁;
  • 第七步:7·將哈密瓜汁緩緩倒入冰棍模具中,如果想要分層明顯,可以准備一只小卵子,將果汁倒在勺背上,這樣就能比較均勻地布在葡萄汁表面而不會混合了;
  • 第八步:8·將蓋子也是手柄蓋緊,送入冰箱冷凍至凝固。
  • 第九步:模具放在涼水下一沖,就能順利脫模
  • 第十步:純果汁,更健康
  • 第十一步:抓住夏天的尾巴,做起來吧
  • 葡萄蜜瓜冰棍做法技巧/竅門/補充說明:

    純水果汁不要加水,否則會有大量的冰渣;又因爲果汁沒有加任何凝固劑,所以吃的時候原汁原味,且不像外買的那麼堅硬;把模具用涼水沖一下,就順利脫模了。

    相關食材:葡萄

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