葡萄幹奶香土司

美食達人@小廚飄香

葡萄幹奶香土司封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉270克; 低粉30克; 奶粉15克; 牛奶100克; 淡奶油80克

輔助料: 全蛋液35克; 葡萄幹適量

調味料: 糖40克; 鹽4·5克; 酵母5克

葡萄幹奶香土司的做法步驟

第一步：將所有材料充分混合，將面團揉至完成階段，發酵至兩倍大。排氣，分割成3等份，滾圓，靜置10分鍾。

第二步：取出一個面團，擀成橢圓形。

第三步：翻面，均勻撒上葡萄幹，自上而下將面團卷起來。

第四步：三個面團全部做好。

第五步：放入土司模。放在溫暖潮濕處進行二次發酵。至九分滿時加蓋。

第六步：烤箱預熱，170度40分鍾。

菜譜標簽：老人兒童糕點烘焙快餐早餐

相關食材：葡萄葡萄幹

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