炒米粉

菜式簡介
　　炒米粉是一道經典的傳統小吃，屬于閩南菜。是大衆喜愛的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒製而成。炒米粉是廣東小吃的一種。經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。