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泡菜芝士年糕鍋仔

美食達人@seiseizhang
泡菜芝士年糕鍋仔封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
泡菜200克
雞腿菇適量
土豆1個
脆皮火腿腸2根
蟹肉4塊
芝士年糕適量
泡椒3~4顆
輔助料
淨水1/2砂鍋
1匙

泡菜芝士年糕鍋仔的做法步驟

  • 第一步:准備好各類食材。
  • 第二步:土豆去皮,切片泡在水裏,防止氧化。
  • 第三步:等砂鍋中的水燒開後,放入半袋的泡菜。
  • 第四步:再放入泡椒和鹽。
  • 第五步:湯汁燒開後,放入瀝去水的土豆片。
  • 第六步:待土豆開始變軟後,放入洗淨瀝水的雞腿菇(好像是,我也不確定)。
  • 第七步:待雞腿菇開始變軟時,放入滾刀切的脆皮火腿。
  • 第八步:接著放入撕開的蟹肉。
  • 第九步:芝士年糕吃多少下多少,煮至年糕變軟,即可關火。
  • 相關食材:芝士年糕泡菜

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