天然彩色吐司

美食達人@salila82

菜式簡介
　　老公對各式各樣的吐司情有獨鍾，因此每周必定要做一次吐司。不太喜歡面包機一鍵式吐司功能，還是自己動手操作的面包味道要來得更好一些。顔色鮮豔的吐司，也能讓自己的心情大好。

第一步：以紅色面團爲例，先將紅心火龍果打成汁，加入主料中所有的材料，活成一個紅色的面團。黃色的面團是用南瓜泥來代替紅心火龍果汁。最後再活一個原色面團，取一半的原色面團加入可可粉，和成可可面團。

第二步：將四色面團揉出膜，放在溫暖濕潤的地方進行第一次發酵。

第三步：第一次發酵至原來的2·5倍大。

第四步：取出面團排氣，滾成長條狀，放入不沾吐司模具中。

第五步：第二次發酵至模具的九分滿。

第六步：九陽粉小焙提前預熱。模具放入烤箱最底層，180度熱風35分鍾左右。

第七步：放涼後即可切片。

第八步：火龍果面團烘烤過後顔色變化最大，由玫紅色變成了淡粉色。

第九步：再搭配一杯火龍果汁，妥妥的。

相關食材：吐司

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