會散發出橙子香氣的牛奶蛋羹
菜式簡介
雞蛋加入牛奶之後蒸有濃厚的奶味，加上放在橙碗裏，自然會散發出橙子的香氣。橙子顔色鮮豔，造型可愛，小朋友也會更愛吃的哦
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 橙子1個
- 雞蛋2個
- 牛奶100ML
- 輔助料
- 白糖2勺
會散發出橙子香氣的牛奶蛋羹的做法步驟
第一步：准備好所有食材
第二步：將橙子果肉取出
第三步：牛奶和雞蛋1：1混合在一起
第四步：將雞蛋牛奶液過濾，這個步驟很重要，一定要過濾
第五步：將過濾之後的蛋液裝入橙碗中，高溫蒸汽180度20分鍾
會散發出橙子香氣的牛奶蛋羹做法技巧/竅門/補充說明：
1、過濾的步驟很重要，決定了蛋羹是否順滑
2、現在覺得橙子果肉也可以打成汁加入蒸蛋中，可以考慮一下