絲瓜炒木耳

美食達人@碗裏姜膳

絲瓜炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 木耳適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 植物油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 香油適量

絲瓜炒木耳的做法步驟

第一步：絲瓜清洗幹淨切滾刀塊兒，嫩的絲瓜建議不用去皮

第二步：蔥花、蒜片切好備用

第三步：蔥花、蒜片切好備用

第四步：熱鍋加油放入蔥花、蒜片煸香，倒入切好的絲瓜和木耳翻炒均勻

第五步：加入適量的蚝油和鹽繼續翻炒均勻

第六步：加少許清水蓋上鍋蓋焖一會兒

第七步：湯汁收幹加少許雞精和香油調味兒即可出鍋

第八步：裝盤，成品！

菜譜標簽：熱菜家常菜晚餐

相關食材：絲瓜木耳

答配菜譜：絲瓜與木耳的做法

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