秋葵釀肉

美食達人@放牧氧氣

秋葵釀肉封面圖

菜式簡介
　　秋葵釀肉很簡單，營養價值高

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉餡適量; 秋葵1把

輔助料: 生抽1勺; 料酒1勺; 鹽適量; 蚝油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

秋葵釀肉的做法步驟

第一步：准備牛肉餡，我用的牛肉，也可以用豬肉，一小塊兒就行

第二步：待肉餡解凍加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、鹽、蔥姜蒜腌製十分鍾，這個過程有點像和餃子餡，根據個人口味適當增減調味料吧

第三步：將秋葵從中間切開，掏空裏面的瓤，用一個小勺填上餡料，我覺得秋葵瓤扔掉太浪費又簡單剁碎加入餡料裏面了

第四步：上鍋蒸15分鍾大概就熟了，蒸出來後盤子裏面會有一些蔬菜出來的汁水，如果介意的話可以將汁倒出去擺盤，我自己吃就沒那麼多講究啦

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：秋葵

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