南瓜香菇水餃

美食達人@綠野薄荷

南瓜香菇水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉適量; 南瓜適量; 香菇（已泡發）適量; 豬肉餡適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 蚝油適量; 香油適量

南瓜香菇水餃的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：面粉加適量水，和好面團，醒面20分鍾。

第三步：南瓜去皮，去瓤子，搓細絲，剁碎，擠出一部分水份備用。

第四步：水發香菇洗淨切碎備用。

第五步：豬肉餡加蔥姜，醬油，香油，蚝油，攪勻成豬肉餡。

第六步：將南瓜餡，香菇放入攪拌好的肉餡裏。

第七步：加入鹽味精，香油拌好餃子餡。

第八步：擀面皮，包好餃子。

第九步：開水下鍋煮餃子。煮熟即可。

第十步：南瓜香菇水餃。

菜譜標簽：老人家常菜主食年夜飯學生立秋餃子

相關食材：南瓜香菇

答配菜譜：香菇與南瓜的做法

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