圓白菜炒胡蘿蔔
菜式簡介
圓白菜的維生素C含量豐富,經常食用,可以提高免疫力,圓白菜的消炎作用很強,對口腔潰瘍也有很好的食療作用。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,經常食用對眼睛很有好處。將兩種普通卻利好的食材搭配,炒出的菜品非常保健,味道也很不錯。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 圓白菜150克
- 胡蘿蔔80克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 蔥適量
- 姜適量
圓白菜炒胡蘿蔔的做法步驟
圓白菜炒胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明:
1、此菜清淡爽口,不宜添加味重色重的調味品。
2、胡蘿蔔含脂溶性營養素,過油後再入菜營養可以更充分的揮發。