瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔面疙瘩

美食達人@花魚兒

瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔面疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉150克; 圓白菜245克; 瘦肉片100克

輔助料: 胡蘿蔔汁適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 色拉油適量

瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔面疙瘩的做法步驟

第一步：食材：面粉。

第二步：圓白菜（已撕開清洗）。

第三步：瘦肉片。

第四步：胡蘿蔔汁。

第五步：將瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻，腌製一下。

第六步：將面粉倒入大盆中，加一些胡蘿蔔汁和成面團。

第七步：醒一下。

第八步：在案板上撒上一些面粉，取面團搓成長條，並切成小塊。

第九步：隨後，下入沸水中煮熟撈起。

第十步：再用清水過涼，撈出待用。

第十一步：燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉片翻炒變色後盛出。

第十二步：接著，下入圓白菜翻炒斷生。

第十三步：然後，合入炒好的瘦肉片，加點鹽調味翻炒一下。

第十四步：最後，合入胡蘿蔔面疙瘩加點雞精炒勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：瘦肉白菜圓白菜胡蘿蔔蘿蔔

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