日式黃豆胡蘿蔔羊棲菜
菜式簡介
羊棲菜,一種藻類植物,別名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麥等。據《神農本草經》上記載,羊棲菜具有降血脂、抗血栓以及消除大腦疲勞、促進兒童發育、增進機體免疫力、延緩衰老等功效。日本稱其爲“長壽菜”,每年大量從我國進口。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹羊棲菜13克
- 胡蘿蔔1顆
- 黃豆一小把
- 輔助料
- 醬油2勺
- 料酒2勺
- 姜末適量
- 水適量
- 油1勺
日式黃豆胡蘿蔔羊棲菜的做法步驟
日式黃豆胡蘿蔔羊棲菜做法技巧/竅門/補充說明:
我經常會做一些放進冰箱冷藏。做好一定盡快吃完,冷藏在冰箱裏的取用時用無水無油的潔淨筷子,避免汙染。