拔絲地瓜

美食達人@zb博子

拔絲地瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 地瓜適量

輔助料: 食用油適量; 糖適量

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：地瓜去皮切滾刀塊，熱鍋內放入食用油把地瓜炸至六分熟撈出，冷卻一會再炸一次至熟撈出備用。

第二步：國內放少許食用油再放入糖，熬製糖變色放入地瓜翻炒，盛盤即可食用。

第三步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：地瓜

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