【閩菜】月子餐--鹽焖烏雞

菜式簡介
　　坐月子期間，吃了有20多只烏雞，差不多都是用這種做法，老人家覺的這種做法比炖湯好，營養比較好。
　　烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑製過氧化脂質形成，抗衰老和抑製癌細胞生長的功效。
　　烏雞可以調治婦科疾病、養身防病、養身防病。
　　中醫理論：
　　中醫認爲，烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效，入藥能治一切虛症，如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。
　　說明烏雞大大補呀
　　但也不是所有人都適合吃哦！