烏雞山藥湯

菜式簡介
　　冬季寒冷，容易受到寒邪侵襲，所以我們要適當的吃一些滋陰潛陽的食物，如烏雞，羊肉，鹌鹑，粟子，山藥，桂圓等等。今天做的這道烏雞山藥湯，此湯具有健脾、潤腸胃、益腎 ，補肺、美容等作用。
　　 烏雞性平，味甘，具有滋陰清熱，補肝益腎，健脾胃等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松，婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
　　 山藥味甘，性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩，具有健脾補肺、益胃補腎、強筋骨、安神、延年益壽的功效。
　　 輔料中添加了枸杞和紅棗，枸杞具有補腎養肝，滋陰潤肺的作用。紅棗能補中益氣，健脾胃，養血安神等功效。
　　 冬要藏精，親們不妨試試這款湯。