山藥紅棗烏雞湯

美食達人@_蒍鉨變乖々

山藥紅棗烏雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 烏雞適量; 山藥適量; 紅棗適量

輔助料: 姜片適量; 鹽適量

山藥紅棗烏雞湯的做法步驟

第一步：烏雞洗去血水後砍成塊

第二步：烏雞冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗幹淨

第三步：生姜洗淨切片

第四步：焯好的烏雞和姜片一起放入砂鍋中

第五步：加入適量的水大火煮開後轉中小火煲20分鍾

第六步：山藥洗淨刨去皮後浸泡在涼水中防變色

第七步：20分鍾後放入一點紅棗，繼續中小火煲20分鍾

第八步：最後放入山藥塊，再煲20分鍾左右，吃前少許鹽調味即可

第九步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：烏雞山藥棗紅棗

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