三文魚南瓜山藥羹

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　三文魚鱗小刺少，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，具有很高的營養價值，是輔食媽媽們的心頭好。其中含有豐富的不飽和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有健腦的功效。
　　南瓜、山藥都是健脾開胃的食材，很是適合寶寶食用，方法更是簡單，值得每個媽媽來嘗試~~~
　　參考月齡：7M+

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 三文魚45克; 南瓜50克

輔助料: 山藥50克

三文魚南瓜山藥羹的做法步驟

第一步：南瓜去皮切片，山藥去皮切段。南瓜和山藥一起上鍋蒸7分鍾，打開鍋蓋（注意熱氣燙手），三文魚加入，再一起蒸8分鍾。??小貼士：從小柚子7個月吃三文魚到現在，80%我都是蒸，蒸7,8分鍾就可以，營養保留比較完整還比較方便。

第二步：蒸好的山藥和南瓜加少許水打成山藥南瓜泥。

第三步：倒入鍋中。

第四步：三文魚用勺子壓碎。三文魚的刺都還蠻粗的，壓的時候注意看，有要隨時揪出來。

第五步：加熱山藥南瓜泥，沸騰了加入一部分三文魚攪拌均勻，即可出鍋。??小貼士：都是熟食材，不需要過度加熱，再倒回鍋裏煮下是爲了二次消毒。

第六步：盛入碗中，散上剩余的三文魚碎。

第七步：做寶寶平常吃飯搭的湯羹，10個月以下再加點米粉就是一餐啦，美美的享用吧~~

三文魚南瓜山藥羹做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：秋季食譜午餐晚餐羹類嬰兒

相關食材：三文魚南瓜山藥

答配菜譜：山藥與南瓜的做法三文魚與南瓜的做法

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