紅棗山藥炖南瓜

菜式簡介
　　俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨著國內外專家蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視爲特效保健蔬菜。