廣東點心---芝麻花生核桃包子

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廣東點心---芝麻花生核桃包子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 花生200克; 核桃80克; 黑芝麻100克

輔助料: 酵母3克; 白砂糖80克; 溫水260克

廣東點心---芝麻花生核桃包子的做法步驟

第一步：餡料准備好。

第二步：餡料材料用攪碎機磨成粉，入鍋炒香。

第三步：出鍋倒入碗中，加入白糖攪拌均勻。

第四步：面粉稱號，把酵母粉入溫水中攪拌均勻。

第五步：入面包機中攪拌均勻。攪拌成面團。

第六步：面團發酵成2倍大。

第七步：將發好的面團揉均勻。

第八步：揉成長條。

第九步：將揉好的面切成大小均勻的面劑子。

第十步：用擀面杖擀成中間厚四周薄的面皮，放入餡料。

第十一步：左手托底，輕輕轉動面皮，右手捏出褶子。一個包子包好了。

第十二步：包子包好，將生胚放著二次醒發20分鍾。

第十三步：在蒸盤上刷一層油，入鍋大火蒸20分鍾。

第十四步：蒸好包子。入盤。

菜譜標簽：粵菜主食早餐學生包子

相關食材：桃花生核桃芝麻

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