白菜螃蟹羹

美食達人@花魚兒

白菜螃蟹羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 螃蟹3只; 白菜240克

輔助料: 水澱粉適量; 鹽適量; 味精適量; 料酒適量

白菜螃蟹羹的做法步驟

第一步：食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、水澱粉

第二步：將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的螃蟹，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：隨後，合入切開白菜翻炒一下。

第六步：接著，加適量的清水煮開至熟。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻。

第十步：最後，加入水澱粉。

第十一步：勾芡翻勻，即成。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜羹類學生

相關食材：螃蟹白菜

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