韓式切片辣白菜

菜式簡介
　　泡菜是韓國人餐桌不可少的一種小菜，也是我們最熟知的一種韓餐料理。
　　其中辣白菜爲韓式泡菜中最具代表性的。
　　泡菜的種類繁多，食材也是變化無窮。
　　此款泡菜用圓白菜來做，手撕小片更加方便食用，而且省去了用糯米糊這一道工序，做法更加簡單方便。
　　而且做好即可食用，爽脆開胃。
　　其實泡菜不僅好吃營養也是不錯的，因爲發酵産生抗菌作用不僅使泡菜更具美味，還能抑製腸內的其他菌，起到淨化腸胃的作用，而且泡菜還有助於成人病的預防，對肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌症的預防也有效果。