花生芝麻蛋糕卷
菜式簡介
本款蛋糕卷,色澤嫩黃,香醇清甜,柔軟細膩,是一款營養豐富又美味可口的蛋糕。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋5個
- 低筋面粉110克
- 細砂糖50克
- 玉米油50克
- 牛奶80克
- 檸檬汁5滴
- 輔助料
- 花生芝麻餡40克
花生芝麻蛋糕卷的做法步驟
花生芝麻蛋糕卷做法技巧/竅門/補充說明:
1、蛋白只打發到濕性發泡的程度,如果打發到幹性發泡,蛋白組織細密,卷的時候容易斷裂。
2、烤製時間、溫度要根據自家烤箱定。
答配菜譜:芝麻與花生的做法