梅花蒸餃

美食達人@中華精髓

梅花蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 驢肉用量500克; 面粉700克

輔助料: 蔥白一顆; 鹽適量; 胡蘿蔔泥100克; 油適量; 胡椒粉適量

梅花蒸餃的做法步驟

第一步：和面（水和面放到一起）

第二步：將剁好的肉，蔥，胡椒粉，香油，醬油鹽放到一起和好餡（我少放了一點蘿蔔絲）

第三步：下劑子擀皮（皮擀的一定要圓。）然後打餡包

第四步：將每個角對捏

第五步：上面裝上胡蘿蔔

第六步：蒸鍋放水蒸15分鍾

第七步：時間到出鍋啦

梅花蒸餃做法技巧/竅門/補充說明：

面不要和軟了，適中就行。餃子皮邊不要擀的太薄

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：梅花

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