小米山藥粥寶寶輔食，強壯身體助消化

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　這碗粥是居家必備首選粥。不僅常給寶寶做，柚子爸喝酒了下一餐鐵定也做這道粥。我爸這幾天胃不舒服，這粥天天都出現在飯桌上。小米的各種營養比大米高了可不止一個道行，小米還能調節消化功能，並能治療腹瀉。
　　參考月齡：6個月以上

第一步：食材准備好，給出的量是2人份。視頻中是4大1小的量。

第二步：小米洗淨，不要過度淘洗，以免其中的B族維生素過多流失。

第三步：先把300克水燒開，入小米煮。

第四步：燒開後轉小火，煮小米粥要注意別煮糊了，並一會就攪拌至鍋底，避免焦沾鍋。

第五步：這時候開始處理鐵棍山藥，去皮、洗、切的時候都戴上一次性的塑料手套，以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過敏反應。沒有手套套個方便袋也行啊。

第六步：??小貼士：1· 山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變色。2· 山藥導致手癢，這主要是因爲山藥裏面的角皂素跟植物堿容易讓人過敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過敏。

第七步：小米煮5分鍾後，入山藥一起煮。??小貼士：山藥富含豐富的蛋白質、碳水化合物以及微量元素，具有增強寶寶免疫功能的作用。同時它又能幫助消化、強健體魄，特別適合嬰幼兒。

第八步：小火慢熬10分鍾。

第九步：可以出鍋了。想要更軟爛關火再焖一會。9個月以下的寶寶，煮好的粥入料理機打成泥。??推薦理由：小米含有豐富的營養，調節消化功能，並能治療腹瀉。山藥富含豐富的蛋白質、碳水化合物以及微量元素，具有增強寶寶免疫功能的作用。同時它又能幫助消化、強健體魄，特別適合嬰幼兒。

相關食材：山藥小米

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