油茶果子

菜式簡介
　　油茶主要由面粉炒熟加芝麻仁，花生碎粒，果仁，花椒粉等製作。果子香酥脆口，油茶香滑；沒有果子的油茶，缺少香酥的口感，更少了幾分酥脆，而果子絕對是油茶的絕配！這次給大家介紹油茶果子的做法。而且自己炸的果子，油只用一遍，炸剩的油可以用來炒菜，避免反複煎炸的油産生有害物質。另外選用菜籽油炸，菜籽油比較耐高溫，不易高溫變質産生有害物質。