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蔓越莓酸奶松糕

美食達人@sourcehe
蔓越莓酸奶松糕封面圖

菜式簡介
  蔓越莓酸奶松餅,是一款及其簡單好多吃的“餅”,也可是蛋糕,連打蛋器都不需要用,只要有烤箱,即可完成的一款松軟好吃的蛋糕。食材也簡單,采用的是:蔓越莓幹、酸奶、低筋粉、黃油、白砂糖、雞蛋、泡打粉即可完成。
  蔓越莓幹再也不是什麼稀奇的美味,進口食品隨處可見,超市到處都有售,漂洋過海的蔓越莓幹,在我們日常美食中經常吃到。蔓越莓幹做餅幹、烘焙非常好。獨特的酸甜口味,清新爽口,做的酸奶松糕,非常好吃。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度高級
主材料
黃油40克
低筋粉120克
白砂糖50克
雞蛋1個
酸奶120克
蔓越莓幹30克
輔助料
泡打粉3克

蔓越莓酸奶松糕的做法步驟

  • 第一步:准備食材:黃油、白砂糖、雞蛋、說你呢、低筋粉、蔓越莓幹、泡打粉等;
  • 第二步:蔓越莓幹切碎;PS:蔓越莓幹如果是碎的就可以不需要切。
  • 第三步:室內黃油軟化,分3次加入白砂糖拌均;
  • 第四步:打散的蛋液分4次加入拌均;
  • 第五步:加入60克酸奶拌均;
  • 第六步:把過刷的低筋粉和泡打粉,加入拌均;
  • 第七步:加入切碎的蔓越莓幹拌均;
  • 第八步:再把剩余的60克蒜泥加入拌均;
  • 第九步:拌均好的面糊,倒入模具中;
  • 第十步:烤箱預熱180度,烤15分鍾;PS:每個烤箱不同,烤溫和時間略有差異。
  • 第十一步:烤好後,倒扣放涼脫模即可
  • 蔓越莓酸奶松糕做法技巧/竅門/補充說明:

    1·每個烤箱不同,烤溫和時間略有不同;
    2·蔓越莓幹可以根據自己口味增減。

    相關食材:蔓越莓酸奶

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