阿膠固元膏

菜式簡介
　　阿膠一直都被皇家視爲宮廷滋補聖品，更是達官顯貴、巨富商賈 、鄉紳名流家中常備的滋補物和上流社交層相互送禮饴贈的首選。
　　阿膠含有明膠原、骨膠原、多肽、蛋白質及金屬鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等27種元素，蛋白質水解能産生18種以上氨基酸，這些都是人體營養重要物質，因此阿膠對于補氣血、養陰生津、美容潤膚、抗衰老、延年益壽等具有無以倫比的效果。
　　自古以來，東阿的阿膠和瓷器，絲綢、茶葉，被定爲外交國禮，隨著絲綢之路，鄭和下西洋，茶馬古道，晉商商道，傳播四方，留下諸多的傳說和故事。被世人譽爲“中國四大寶”——瓷器，絲綢、阿膠、和茶葉。阿膠卓越的滋補功能，神奇美容養顔效果，強大的保胎調經功能，補血止血效果和補虛、滋陰潤肺的功效，及其阿膠特殊的水火相濟的製作工藝，被曆代名醫視爲有血有肉有情之物，特別是阿膠豐富的氨基酸含量比人參鹿茸還豐富，被譽爲“滋補三大國寶”。