美容養顔玫瑰阿膠糕

美食達人@阿膠養生專家

菜式簡介
　　前幾天做了一鍋玫瑰花阿膠糕，成品很不錯，玫瑰的芳香沁人心脾，享受啊~~

第一步：阿膠糕，輔料全家福

第二步：玫瑰花一定要選擇平陰玫瑰

第三步：摘成花瓣

第四步：炒香核桃是製作阿膠核桃糕很重要的一步，決定你的阿膠核桃糕是否好吃。冷鍋放入核桃，低溫不停翻炒，知道核桃變色，有香味，關火。等待核桃變冷就香脆了。

第五步：把融化的阿膠放在火上，小火熬，不停攪動，以免沾鍋，把去核的紅棗，枸杞，桂圓幹，紅糖放入，一邊煮一邊攪，直到鍋裏的阿膠變得很粘稠，（這個過程大概要30分鍾）放入炒香的核桃。快速攪拌均勻，起鍋

第六步：提前把保鮮袋鋪在托盤裏，保鮮袋上抹上香油，（利于脫模）然後撒上玫瑰花瓣～

第七步：把做好的阿膠糕放入托盤裏，上面也要撒上玫瑰花瓣，壓緊實。放入冰箱冷藏，最好一夜後再拿出來。冷藏時間短不宜！有什麼不懂的可以找我交流，我徵信：sayteam 盆友圈有熬膠小視頻，一看就知道～

第八步：冷卻以後，膠如琥珀！非常的漂亮

第九步：做好的成品阿膠糕，好香甜的味道，和小時候吃過的核桃糖一個味。而且很健康很滋補啊。

美容養顔玫瑰阿膠糕做法技巧/竅門/補充說明：

一定要注意控製好火候！

菜譜標簽：小吃

相關食材：阿膠

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