固元膏(阿膠最贊熬製法)
菜式簡介
又到了滋補的季節,“阿膠”可少不了。多種方法,但是我個人認爲熬膏最好^_^。qq的口感,漂亮的顔色,滿滿的食欲啊!
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝拔絲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 阿膠500克
- 輔助料
- 熟芝麻500克
- 核桃500克
- 大棗500克(無核)
- 冰糖0-400(糖尿病可不加)
- 黃酒2瓶
- 枸杞200克
- 芝麻油少量
固元膏(阿膠最贊熬製法)的做法步驟
固元膏(阿膠最贊熬製法)做法技巧/竅門/補充說明:
出鍋時,膠一降溫就不好刮出,提前在保鮮盒上刷芝麻油哦!
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