阿膠膏

美食達人@yanqm86

阿膠膏封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 阿膠125克

輔助料: 客家黃酒6勺; 冰糖130克; 黃糖50克; 核桃仁250克; 芝麻250克

阿膠膏的做法步驟

第一步：把阿膠敲碎和黃酒冰糖一起浸泡一天！

第二步：核桃仁用不粘鍋炒熟！

第三步：芝麻洗幹淨用不粘鍋炒熟！

第四步：用電磁爐把黃酒冰糖阿膠煮糊！

第五步：把核桃仁倒入阿膠糊裏！

第六步：把芝麻也倒入阿膠糊裏！

第七步：小火的煮著，然後快速攪拌均勻！

第八步：阿膠膏還熱時，快速裝到保鮮盒裏，圧結實！

菜譜標簽：老人秋季食譜産婦下午茶甜品七夕

相關食材：阿膠

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