五彩疙瘩面
菜式簡介
早餐怎麼簡單怎麼做，油菜，西紅柿，雞蛋簡單搭配，紅綠黃白，放入藍花碗，五顔六色，營養均衡，快手簡單，方便省事。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 西紅柿1個
- 油菜1棵
- 雞蛋1個
- 蔥適量
- 蒜兩瓣
- 輔助料
- 鹽適量
- 植物油適量
五彩疙瘩面的做法步驟
第一步：適量面粉，加入適量溫水成疙瘩，攥到一起成團即可
第二步：西紅柿洗淨切塊
第三步：油菜洗淨切段
第四步：蔥蒜切片
第五步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥蒜
第六步：倒入西紅柿翻炒出紅湯
第七步：放入一碗清水大火燒開，放入適量鹽
第八步：在燒水期間，把和好的面團用手壓平壓扁，然後用刀切成小繭
第九步：全部切好
第十步：這時水開，下入切好的面繭燒開，煮四五分鍾 ，面繭全部鼓起
第十一步：小碗裏打一個雞蛋調勻
第十二步：放入油菜翻動燒開
第十三步：淋入蛋液燒開關火
第十四步：成品
