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五彩蝦仁粥

美食達人@january0106
五彩蝦仁粥封面圖

菜式簡介
  一碗色彩漂亮營養豐富的五彩蝦仁粥,讓人看著心情非常愉悅,最主要是特別有營養,清淡清爽,適合老人孩子和身體不適的人,在寒冷的冬天,早上能吃上一碗暖暖的粥,人暖,心暖,能量也滿滿。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
大米1杯
蝦仁12個
雜蔬80克
香菇3朵
輔助料
少許
適量

五彩蝦仁粥的做法步驟

  • 第一步:所有材料准備,蝦仁挑出蝦線,香菇切成丁;
  • 第二步:大米淘洗,浸泡1個小時;
  • 第三步:將大米倒入入內膽中,倒入適量水;
  • 第四步:電飯煲上電,選擇熬粥功能;
  • 第五步:熬粥開始,共計1·5小時;
  • 第六步:粥煮到還剩20分鍾時,加入香菇丁,繼續煮;
  • 第七步:煮到還剩10分鍾時,加入蝦仁和雜蔬,繼續煮;
  • 第八步:熬粥程序結束,加入少許鹽即可。
  • 五彩蝦仁粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、煮粥的水要一次性加足,味道才鮮美,喜歡粥稀點,可以稍微多加些水。
    2、蝦仁不能過早放,煮太久了,蝦肉會變老。
    3、最後還可以加入少許香油,味道更佳。

    相關食材:蝦仁

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