炒蝦尾
菜式簡介
前幾天曾說過藍山又拿蝦來誘惑人啊，看得咱直淌口水呢
今天咱也做了一道炒蝦，是用小龍蝦來做的。
因爲蝦不是很大，所以去掉頭和蝦腸炒著吃的，這可是咱家人都喜歡的菜菜啊。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小龍蝦一斤
- 青椒一個
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
炒蝦尾的做法步驟
第一步：材料：小龍蝦一斤，青椒一個，蔥姜蒜少許。
第二步：小龍蝦洗淨先把蝦頭去掉。
第三步：去蝦尾，只要拽著小龍蝦尾部最中間的那各部位輕輕拉出就可以完整拽出。
第四步：去掉蝦頭的小龍蝦放入水龍頭下沖洗幹淨。
第五步：熱油鍋爆香蔥姜蒜。
第六步：倒入蝦煸炒。
第七步：蝦變色加入白酒，生抽，糖，鹽繼續翻炒一時，再加入青椒翻炒均勻出鍋。
相關食材：蝦