炖豬腦

美食達人@铕辰的小小廚房

炖豬腦封面圖

菜式簡介
　　這款炖豬腦，老公跟孩子都很喜歡吃，跟吃豆腐差不多的口感，所謂的以形補形，吃腦補腦，喜歡的不妨試試。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬腦一個

輔助料: 鹽適量; 水適量; 姜片兩片

炖豬腦的做法步驟

第一步：把豬腦放進炖盅，放水泡一兩個小時，把血泡幹淨。

第二步：血水倒幹淨後加入水，鹽，姜片上鍋炖。我在電磁爐炖，水開後調900瓦18分鍾，即可食用。

第三步：完成，看著確實有點恐怖的感覺，哈哈

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：豬腦

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