香腸焖飯

美食達人@G寒冰

香腸焖飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土豆一個; 香菇四個; 米500克; 香腸三根; 蔥半根; 大蒜幾瓣

輔助料: 蚝油適量; 生抽適量; 白糖適量; 食用油適量; 鹽適量

香腸焖飯的做法步驟

第一步：幹香菇洗淨溫水泡發，土豆去皮切丁浸泡一會控幹備用，臘腸切段，香菇對切。

第二步：大米溫水浸泡十五分鍾

第三步：鍋燒熱加入少于食用油蔥爆香

第四步：油熱炒蔥姜段爆香，下臘腸丁、土豆丁和香菇丁翻炒加去生抽，耗油雞粉食用鹽白糖翻炒

第五步：將炒好的菜和和大米倒入砂鍋

第六步：米和淘米水加入鍋內，水量沫過所有食材一指即可,蓋上鍋蓋大火燒開，中小火焖煮

第七步：看一下湯汁收幹即可關火，鍋蓋不可以打開，焖十五分鍾後把所有材料用鍋鏟攪拌一下，既可以享受美味焖飯。

第八步：可以享用了

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜主食晚餐學生炒飯

相關食材：香腸

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