開放式香腸三明治

菜式簡介
　　最近大受歡迎的開放式三明治（open-face sandwich），是丹麥的國民級食物，以吐司爲基底，然後任意放上自己喜歡的食材，傳說是上世紀四十年代，丹麥的普通勞動人民用前一天的剩菜配上面包發明的，現在它是歐洲人早餐餐桌的明星。
　　營養快手，有成百上千種搭配，加上食材相互層疊帶來的視覺沖擊，讓開放式三明治成爲許多模特和明星的選擇。