岩燒乳酪 寶寶輔食,吐司厚片+淡奶油+牛奶
美食達人@一日五餐輔食
菜式簡介
岩燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅,
街紅也是事實,
賣岩燒乳酪的店鋪比比皆是,
價格在7—10元一片,
逛街經常看到人手一個(我也買過),
質地柔軟、芝香四溢,
無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑。
究竟是什麼引爆排隊熱潮?
究竟是哪裏來的神奇魔力???
吃過的人一口一口根本停不下來!
一口咬下去,吐司是意想不到的松軟濕潤
甜蜜醇香的乳酪散發出一股濃郁的奶味
細膩綿密的質感用舌頭一泯就化開了
哇塞,太!好!吃!了!
此刻用任何語言來形容都太蒼白了
只能不自覺地閉上雙眼露出享受的表情
熱騰騰的剛出爐的岩燒乳酪,千呼萬喚始出來,這次一起來見見這位大明星的形成!
參考月齡:12M+
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 吐司厚片5片
- 芝士片4片
- 淡奶油80克
- 無鹽黃油50克
- 牛奶90克
- 輔助料
- 糖30克
岩燒乳酪 寶寶輔食,吐司厚片+淡奶油+牛奶的做法步驟
第一步:准備好材料。柚子媽芝士片用的“百吉福”,百吉福是芝士片中鈣鈉比最高的了,淡奶油是“藍風車”。??小貼士:黃油含維他命,礦物質,脂肪酸等,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口,小朋友可以適量吃點的哦。第二步:突然很想吃,直接在面包店買的厚片吐司。岩燒吐司要這種厚片的做,柚子媽覺得理由是:光上面一層乳酪肯定膩人,吐司厚一點能很好的解膩。第三步:烤箱預熱到210度上下火,烤盤鋪好烤紙准備好。第四步:四邊烤出來會是脆脆的,不喜歡的把四周切掉。第五步:將芝士片、牛奶和糖隔水加熱。第六步:看見芝士融化了。第七步: 加入淡奶油和黃油攪拌均勻直到黃油徹底融化。第八步:徹底融化第九步: 想更快融化,或者天冷可以坐熱水融化。第十步:將面包片放在烤盤上第十一步:趁熱將乳漿澆在吐司上。第十二步:工業操作如圖,嘩嘩嘩——第十三步:送到烤箱中上層,210度,烤7分鍾直到表面金黃有一點黑斑。第十四步: 厚厚的乳酪層好過瘾。第十五步:等稍微冷卻後,趕緊來上一塊,用手捧著不燙手的熱度,甜點自帶一種神奇的屬性,能讓人心生無比興奮的期待!