千張絲炒黃心菜

美食達人@聘婷婷

千張絲炒黃心菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千張適量; 黃心菜適量

輔助料: 大蔥適量; 姜適量; 大蒜2瓣; 鹽1匙

千張絲炒黃心菜的做法步驟

第一步：蔥姜蒜切碎

第二步：黃心菜洗淨，千張切絲。

第三步：炒鍋洗淨加開水焯千張絲，

第四步：焯黃心菜

第五步：炒鍋洗淨，加適量油，爆香蔥姜蒜。

第六步：下焯過水的黃心菜，翻炒幾下。

第七步：下千張絲翻炒均勻

第八步：放一匙鹽，翻炒均勻。

第九步：出鍋。

千張絲炒黃心菜做法技巧/竅門/補充說明：

黃心菜焯水就是十幾秒，殺殺青。千張焯水是去豆腥味。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃心菜千張

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