椒鹽小魚花生

美食達人@牛媽廚房

椒鹽小魚花生封面圖

菜式簡介
　　自製下酒菜，小毛魚配花生是我家孩子他爹超喜歡的下酒菜，以前用油炸不太健康，現在用空炸鍋一點點油就可以做出酥香可口的小魚花生了。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛魚幹200克; 花生米300克

輔助料: 辣椒3個; 玉米油1茶匙; 細鹽適量; 椒鹽適量

椒鹽小魚花生的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：將花生及小毛魚幹入清水，泡洗半分鍾。

第三步：再控水，加入辣椒，細鹽，椒鹽，玉米油拌至挂味。

第四步：再將拌好的食材入空炸鍋。

第五步：選擇空炸堅果模式，時間定爲20分鍾。

第六步：烤製好後如圖狀，食材很酥脆。

第七步：喜歡椒鹽味的可以再灑適量的椒鹽即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃宵夜

相關食材：花生鹽椒鹽

答配菜譜：椒鹽與花生的做法

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