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重陽糕

美食達人@天媽天媽
重陽糕封面圖

菜式簡介
  很久很久沒有發過菜譜了,看看以前發的菜譜,做的真醜?????????♀?不知道以前哪兒來的勇氣啊!兒子今天回來突然說要吃重陽糕,那好吧,就家裏有的材料將就做起來

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
粘米粉200克
糯米粉300克
260克
130克
自製豆沙若幹
輔助料
葡萄幹若幹
每日堅果一包
自選材料適量

重陽糕的做法步驟

  • 第一步:粘米粉,糯米粉,糖,水和勻,然後用網篩過篩
  • 第二步:勺子舀一些到容器裏上鍋蒸6分鍾左右,取出,往中間放入豆沙
  • 第三步:再舀入過篩後的細粉鋪勻,放入葡萄幹,每日堅果之類的裝飾,上鍋蒸30分鍾即可
  • 第四步:完美脫模????
  • 重陽糕做法技巧/竅門/補充說明:

    這個量可以做6寸蛋糕模具三份,自行刪減用量

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