牛油果奶昔

美食達人@海之韻美食記

菜式簡介
　　牛油果是比較貴的一種水果，超市一般賣10-13塊錢一個，有時搞特價也要七、八塊錢一個。牛油果含有近20種維生素、礦物質和植物營養素，被稱爲“細胞的超級衛士”。每個牛油果中含有約57微克的葉酸，是每天攝取量的30%。牛油果的纖維含量很高，它有牛油般的口感，吃了以後會有飽腹感，但是這種可溶性纖維是可以有效清除體內多余的膽固醇，預防便秘。一個牛油果含有大約60克的脂肪，一個人一天的脂肪攝入量大約是60克，牛油果的脂肪是植物性，而非動物性的，所以它的脂肪是更健康更營養的。
　　牛油果的吃法很多，如果單吃牛油果，味道平平，但是它一旦與別的食材一起食用，就能碰出絕妙的味道。現在介紹一種最簡單的吃法，一分鍾就搞定，它味道清新、柔滑細膩

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝榨; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛油果1個; 牛奶250克

輔助料: 細砂糖23克

牛油果奶昔的做法步驟

第一步：用刀將牛油果豎著在中間切下去，劃一圈，切到果核的位置

第二步：雙手分別握著上下部分，相反方向擰

第三步：這樣就很輕松的將牛油果一分爲二了

第四步：用刀插進果核裏，輕輕一轉，果核就轉出來

第五步：用勺子沿著外皮輕輕旋轉，切成小塊狀

第六步：將果肉裝進攪拌杯裏

第七步：牛奶和砂糖倒入攪拌杯中

第八步：啓動電源，打十來秒，打成奶昔

第九步：香滑的牛油果奶昔就做好啦

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜飲品奶昔

相關食材：牛油果牛油

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