野外竹筒飯
美食達人@惠麗
菜式簡介
在露營能吃一口香噴噴的竹筒飯再好不過了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
野外竹筒飯的做法步驟
第一步：首先弄點大小長短的竹，兩頭都留個節，有一頭節弄個口給放食物進去。弄好了就放水進去洗幹淨待用。第二步：我弄兩種米，粘米和糯米。提前把米泡5個鍾左右，泡好了隔水放鹽和油攪拌待用。第三步：切好配料，待用。第四步：洗幹淨待用。第五步：然後把米和配料放進竹筒裏面，先放點米再放料，連續這樣子放到差不多滿，再放水。粘米就拿多點水，像平時煮飯時放少點就好了。糯米就放末過糯米就行了，因爲這些米都泡過了，所以不用放那麼多水的。第六步：然後封口。用個竹塊封好就行了。第七步：弄個爐子。第八步：放進去燒，燒到竹口那裏沸騰後，再小火燒15分鍾就好了。第九步：等它涼一下就用刀切開，記住不能太涼再切，太涼就不好吃了。
