【海蚌蒸蛋羹】me製豆漿實驗室
菜式簡介
好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面,那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。 今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋(是不是持家有道呢,關鍵這道菜營養簡直太好了)
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 海蚌2粒
- 土雞蛋2粒
- 輔助料
- 鹽少許
- 熟豆漿適量
【海蚌蒸蛋羹】me製豆漿實驗室的做法步驟
【海蚌蒸蛋羹】me製豆漿實驗室做法技巧/竅門/補充說明:
小叮咛 豆漿要放涼後用 過濾可以讓成品蒸出來無氣孔 蛋液和豆漿比例是1:1·5,也就是一粒蛋你用半個蛋殼取水加三次