醬香牛排骨

美食達人@snail0069

醬香牛排骨封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛排骨一根

輔助料: 幹辣椒2個; 山楂1個; 香葉2片; 八角1個; 桂皮少量; 冰糖幾顆; 肉蔻1個

醬香牛排骨的做法步驟

第一步：牛排切段，提前用清水浸泡一會兒，去掉血水！

第二步：把牛排骨裝入炖罐中，加入兩勺醬油、一勺老抽、一勺白醋、一顆八角、一個肉蔻、兩片香葉、少量桂皮，加水至沒過排骨！

第三步：再加上兩個幹辣椒、小蔥、半塊山楂塊（有山楂製品都可以）

第四步：加蓋放電壓力鍋，隔水炖！

第五步：壓力鍋放蹄筋上！

第六步：靜等大約一小時，出鍋！

第七步：醬香牛排骨

第八步：特寫

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：排骨牛排

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