韓式炖牛排骨

美食達人@朝族媳婦辣白菜

菜式簡介
　　牛排骨的營養價值豐富，和白蘿蔔一起更是最完美的結合！在這個萬物複蘇的季節，也是我們進補的最好時節！今天就給大家介紹這道，很多人都想學的韓式牛排骨的做法哦！

第一步：牛排骨肉洗淨去除血水。

第二步：准備一個容器，放入蔥末。

第三步：放入蒜末。

第四步：放入姜末。

第五步：放入洋蔥末。

第六步：倒入醬油。

第七步：倒入料酒。

第八步：放入糖。

第九步：倒入梨汁。

第十步：放入胡椒粉。

第十一步：倒入糖稀。

第十二步：倒入香油。

第十三步：腌肉料攪拌均勻，放入牛排骨。

第十四步：放冰箱儲存24小時。

第十五步：切胡蘿蔔。

第十六步：切白蘿蔔。

第十七步：鍋內放入牛排骨。

第十八步：調料醬倒入鍋內。

第十九步：放入8杯水。

第二十步：放入8杯水。

第二十一步：大火燒開，轉中火炖40分鍾。

第二十二步：放入白蘿蔔、胡蘿蔔、大棗。

第二十三步：再放入涼水。

第二十四步：中火再炖15分鍾。

第二十五步：繼續慢炖至收汁後出鍋。

第二十六步：出鍋啦！再配上一碗香噴噴的米飯和一碟小菜哦。

韓式炖牛排骨做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜的口味偏甜一些，不喜歡吃甜的朋友可以適量少放入糖和糖漿哦！
牛排骨一定要用醬料腌製24小時才夠入味
白蘿蔔吸收了牛排骨鮮美的湯汁，味道要比牛排骨還要好吃呢

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨牛排

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